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22
 Mar
 2016

Receta de Pescado a la Koskera

Te proponemos una receta fácil del Pescado a la Koskera, uno de los platos más reconocibles de la gastronomía vasca.

Receta de Pescado a la Koskera


Ingredientes:
 

  • Pescado blanco en Salsa verde (10131)
     
  • 2 huevos cocidos
     
  • 1 bote de espárragos blancos

 

 

Elaboración:
 

  1. Sin Descongelar, hornear a 180ºC durante 20 min el Pescado blanco en Salsa verde.
     
  2. Cocer los huevos en agua hirviendo con sal durante once minutos y dejar enfriar.
     
  3. Cortar los huevos en gajos e incorporar al Pescado.
     
  4. Añadir los espárragos blancos a la mezcla.
     
  5. Mezclar todos los ingredientes y presentar.
     

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