18
Abr
2018
¿Burger meat o hamburguesa?
¿Sabes diferenciarlas?
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Calidad
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19
Dic
2016
Descubre todos los beneficios de los productos ultracongelados
Una de las técnicas más utilizadas y más eficaces para la conservación es la congelación. Al igual que la ultracongelación, utilizada en la industria, supone un método de preservación que garantiza la inocuidad de los alimentos, así como el mantenimiento
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16
Feb
2015
LEY DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA EN MATERIA DE ALÉRGENOS
Desde el 13 de Diciembre del 2014, las empresas deberán informar al consumidor sobre los alérgenos que contienen los platos que elaboran, de acuerdo al Reglamento Europeo 1169/2011.
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